El arroz basmati, cultivado durante siglos en las llanuras de los ríos Indo y Ganges, es uno de los más antiguos y refinados del mundo.
También es una de las recetas más sencillas y universales para adaptar a la bolsa térmica Jack Meal : un tiempo de cocción corto y sin estrés, y un resultado perfecto: ¡granos suaves y separados!
Ingredientes esenciales
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1 volumen de arroz basmati blanco
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1 volumen y medio de agua
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1 tapón de aceite vegetal (o una cucharada)
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1 pizca de sal
¡Usa tu bolsa térmica Jack Meal para cocinar al vapor todo tu arroz!
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Medir y enjuagar :
Mide el arroz con un bol o un vaso, dependiendo de la cantidad deseada.
Enjuágalo una o dos veces con agua limpia para eliminar el exceso de almidón. -
Prepárese para cocinar :
Ponga el arroz enjuagado en una cacerola.
Añade una parte y media de agua por una parte de arroz, un tapón de aceite vegetal y una pizca de sal . -
Fase activa (en llamas) :
Poner a hervir a fuego alto.
Tan pronto como el agua hierva, revuelva para equilibrar la temperatura.
Si la ebullición continúa en el centro, apagar el fuego . -
Fase pasiva (en la bolsa térmica Jack Meal) :
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Abra la bolsa térmica Jack Meal, coloque un paño en el fondo.
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Coloque la sartén aún caliente dentro.
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Coloque la tapa aislante en la tapa y cierre la bolsa de forma segura.
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Dejar reposar de 20 a 30 minutos sin abrir: el arroz terminará de cocinarse de forma natural, a fuego suave y constante.
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En el momento del servicio :
Saque la cacerola de la bolsa y esponje el arroz con un tenedor .
Los granos deben ser largos, tiernos y perfectamente separados.
Consejo de Periódicos
Con la bolsa térmica Jack Meal, no desperdicias agua ni corres el riesgo de que el arroz se cocine demasiado o se queme. Una solución sencilla, universal y siempre eficaz.
