Lentilles saucisses
Avec Jack Meal, on adapte une recette très simple : les lentilles saucisses. Pour les samedis midi pluvieux ou les mardis soirs d’été, version chaude ou froide, avec Jack Meal c’est simple. Camille vous montre comment, en 10 minutes de votre temps, vous pouvez vous régaler. Pratique pour le batch cooking, donc parfait pour les parents organisés ou les étudiants !
Nombre de personne : 4 personnes
Temps de cuisson active : 10 min
Temps de cuisson passive (dans le sac thermique) : 1 h
Les ingrédients essentiels
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2 saucisses de Montbéliard
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1 ou 2 carottes
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1 oignon
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2 doses de lentilles
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4 doses d’eau
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1 bouillon cube
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1 bouquet garni
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Sel, poivre
ÉTAPE 1 :
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Coupez l’oignon et faites le revenir dans une cocotte avec de l’huile
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Coupez la carotte en dés et les saucisses en tranches
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Faites revenir l’ensemble à feu vif pour bien saisir et développer les arômes. Laissez légèrement colorer
ÉTAPE 2 :
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Mettez les lentilles, le bouillon cube et le bouquet garni.
ÉTAPE 3 :
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Couvrez avec l’eau
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Portez à ébullition
ÉTAPE 4 :
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Couvrez votre cocotte et placez la ensuite dans le Jack Meal. Laissez cuire au moins 1h
Conseil du Journal
Accompagnez le plat avec un peu de moutarde. Pour une version froide avec l’arrivée des beaux jours, vous pouvez également faire une salade de lentilles avec une vinaigrette.
